小時候,常聽到講有錢人家的生活是“穿的綾羅綢緞,吃的魚翅海參”。現在,這些吃穿的東西已進入尋常百姓家。這不,日前,我就從微信上聯系到大連一家海參捕撈經營戶,買了他們一斤七八年參齡的干海參。 但這卻遭到家人一致反對,他們怕我上當受騙,買了劣質海參。當收到從大連快遞來的60個干海參,我付款5080元給快遞小哥時,家人疑惑度達到極點。我當時心里也是七上八下的,畢竟一輩子還是頭一次花這么多錢買這么貴的“菜”。 但我還是堅信對方說的是真實的。因為買之前,我在微信上與他就質量和價格談過幾次,對方介紹產品都是深海25米以下自家捕撈、自然晾曬、無任何添加的純淡干海參,一斤能泡出13~15斤。他提出要從微信上先付200訂金,我問明原因后,也照辦了。 我們吃海參雖不是頭一回,但泡發海參還是第一次。開始,我問了小廚娘的服務員,她們說“我們賣的海參都是總部發好來的”,這說明泡發海參不簡單。隨后,在得到網上查的8個步驟,我仍沒輕易動手。這時,賣家主動發來泡發海參的方法和圖片,進一步彰顯誠意。賣家的方法更具操作性:在首輪泡發時間上,網上講48小時,但賣家定為72小時;下鍋煮,網上講半小時,賣家定的是90~120分鐘,理由是他們的海參是野生的,必須泡透發透煮透。我們按照賣家發來的泡發方法操作,首次泡發大獲成功。泡發好的海參像一個個小胖墩,又大又肥,十分可愛。這當中還有一個小插曲,也表明賣家是以貨真價實贏得客戶。當我把熱水瓶可以泡發海參的方法向他們詢問時,對方立即回復,熱水瓶發海參,叫速發海參,只適合用于養殖的海參,他家野生的海參十分耐煮。對方熱情相告,讓我們免走了一些泡發海參的彎路。 現在看來,對方出售的海參可以泡發得又大又漂亮,但對方說出的話和承諾,卻沒有一點“泡發”的痕跡。信任是相互的,是社會的良性互動。家人們都說,這回網上買海參買對了。 >>>更多美文:情感日志

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小時候愛養蠶,一見桑枝綻出綠芽,回家趕緊用棉花包蠶籽,貼在胸口孵,睡覺也不離身。剛孵出的蠶寶寶又黑又小,螞蟻似的,故又稱“蟻蠶”。螞蟻給人以張牙舞爪的感覺,蠶則是溫良的,只知趴在桑葉上默默地吃。蠶長大變白后,模樣更可愛。蠶的歷史悠久,軒轅黃帝之妻嫘祖,據說是養蠶織絲第一人,她“養天蟲以吐經綸,始衣裳而福萬民”。自此,蠶桑成為男耕女織社會的美麗風俗。 古代養蠶人很辛苦,“吳蠶孕金蛾,吳娘中夜起。明朝南陌頭,采桑鬢不理。”(元·楊維楨《采桑詞》)為忙著采桑,女人連簡單的梳妝都顧不上。一到養蠶季,“東家西家罷來往,晴日深窗風雨響。三眠蠶起食葉多,陌頭桑樹空枝柯。新婦守箔女執筐,頭發不梳一月忙……”(明·高啟的《養蠶詞》)繁忙的蠶事活動,歷歷如在眼前。 養蠶自然離不得桑。除為養蠶、造紙外,桑樹還結有桑葚,三五個一簇,躲在枝葉間,與孩子們捉迷藏。桑葚青而紅的酸,顏色發紫、發黑就成熟了,熟透的桑葚甜,勝似棗,我們小時候就親切地把它叫作桑棗,至今想起桑棗的甜美,依然回味無窮。 養蠶于我自然是好玩。我常守在蠶盒旁看它們吃桑葉,我發現蠶吃桑葉很有規律,它們總是沿著葉子的邊緣一圈一圈地吃,吃相也雅,不爭不搶,忙而不亂。蠶盒里如果有很多蠶,環境安靜,可以聽見它們嚙咬桑葉的聲音,嘈嘈切切,下小雨似的。蠶的食量大得驚人,它們幾乎一天到晚都不停嘴,桑葉像鋪棉絮似的蓋上厚厚一層,轉眼間便吃得只剩下些筋脈葉梗。我那時候常為桑葉發愁,附近的桑樹采光了,到遠處去,遠處的沒有了,省下早點錢買,看到蠶寶寶們吃得香,比我吃飽還高興。 蠶不吃桑葉昂起頭尋找什么時,意味著它要“上山”了,蠶農會扎些草把子,供其爬上去結繭。我的蠶養在紙盒里,一夜之間,盒子的四角、邊沿,白的黃的,蠶花累累。蠶“上山”后,以驚人的勇力“作繭自縛”,完成生命形態的嬗變。蠶只有極少數為留蠶種得以羽化,而“魂歸天宇”,絕大部分都不得“終天年”。蠶活一生,吐出大約1.5公里長的絲,這是它生命恒久的價值。 蠶桑是農耕社會的風俗畫,是一首傳承千古的田園詩,歷來在社會經濟中占據重要地位。如今,絲綢業式微,桑林已不多見,而在上世紀七八十年代,江南還是桑樹遍野,與稻麥平分天下呢。雖然如此,不掩其昔日的輝煌,那條曾經響著駝鈴、穿越漫漫黃沙的絲綢之路,至今仍是中華文明的象征。 >>>更多美文:心情隨筆

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